レモンで - .+* 収穫物で *+.
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青の世界で

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 レモンで

庭・植物ブログ5年目にして収穫物活用のカテゴリーを作った(笑)
今までは日々の事でたまーに書いていた。
ブルーベリーでジャムとかそんなレベル(笑)


この前収穫したレモン。ピンクレモネード。
これで、レモンのオランジェットを作ることにしました。

正確にはレモンコンフィのオランジェット。....??
....これで、合ってるのか??オランジェットはオレンジだからオランジェットなの??
レモンの場合は....シトロジェットとでも言うのかな???

........ま。いっか。
オランジェットは私の大好物なのです。

こんなやつ⬇

これは特別オシャレなオランジェットですが、オレンジの輪切りにチョコレートが付いてるやつ。

レモンで挑戦してみたいと思います。
ブラッドオレンジも収穫できたらオランジェットにしたいなと今のところ思っているΨ( ̄∇ ̄)Ψ


ネットでレシピを調べて、料理学校のレシピを見つけたので参考にしました。
http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/navi?CID=TJONCS1001&RECIPE_CD=k14014&RECIPE_TYPE=MAIN&&SEARCH_TYPE=
それにしても時間がかかるお菓子だったんだ(o゚Д゚ノ)ノ
高いなーとは思っていたんですよねー。
でも高いのは頷けるわ。(゜-゜)(。_。)(゜-゜)(。_。)とレシピを見て思いました。

このレシピ通りやると10日もかかるので、朝と夜に作業して5日でコンフィを仕上げたいと思います。


ということで、ただ今こんな状態。

レモン1個だったので輪切りが7切れに細切りが3切れ(笑)

何となく洋酒も入れてみたい気分....(*´ー`*)







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